Die Mistura ist nicht nur ein Festival, sondern eine wahre Ode an die kulinarische Vielfalt Perus und Lateinamerikas. Dieses Jahr, 2013, wird besonders spannend, da das Festival zeitgleich mit der Veröffentlichung der Liste der 50 besten Restaurants Lateinamerikas stattfindet. Dies unterstreicht die Bedeutung der Mistura als herausragendes Ereignis für Gourmets und Köche aus aller Welt.

Die Vielfalt der peruanischen Küche

Peru ist bekannt für seine reiche gastronomische Tradition, die von alten Rezepten bis zu modernen Fusionen reicht. Die Mistura zeigt das Beste dieser kulinarischen Landschaft, von Straßenständen mit traditionellem Ceviche bis hin zu exquisiten Kreationen renommierter Köche. Besucher können eine Vielzahl von Geschmäckern erleben, die Perus kulturelles Erbe repräsentieren.

Ein bedeutendes Jahr für Lateinamerikas Küche

Mit der Verkündung der 50 besten Restaurants Lateinamerikas wird das Spotlight auf die vielfältige und reiche Esskultur der Region geworfen. Diese Anerkennung hebt das innovative und authentische kulinarische Angebot Lateinamerikas hervor und bietet den Besuchern von Mistura eine einzigartige Gelegenheit, einige der neuen Stars der Szene kennenzulernen.